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Macaroni au fromage aux croustilles sel et vinaigre

Sortez de l’ordinaire en concoctant un macaroni au fromage avec les croustilles croustilles LAY’S® au sel & vinaigre. Le savoureux sel et le vinaigre acidulé transforment ce mets classique d’un à côté indispensable en une entrée complète pour toute la famille. Servez cette gâterie crémeuse avec des fruits comme lunch lors d’une journée pluvieuse ou mélangez-le avec du poulet grillé en cubes et une salade pour un dîner satisfaisant. Cette délicieuse recette peut nourrir 4 personnes mais elle peut être aisément doublée pour en servir plus.


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Préparation :
30 min

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Cuisson :
20 min

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Évaluation:

Ingrédients :

  • 1 sac de croustilles LAY’S® au sel & vinaigre
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de farine
  • 4 tasses de lait
  • 2 cuillères à soupe de thym séché
  • 1/4 de cuillère à thé de noix de muscade
  • Pincée de sel
  • Pincée de poivre de cayenne
  • 1 tasse de macaroni
  • 1/3 de tasse de fromage parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe de miettes de pain séchées
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 225g  de fromage cheddar râpé
  • 113g de fromage gruyère râpé
  • 1/4 de cuillère à thé de moutarde séchée

Préparation :

  1.  Faire fondre le beurre dans une casserole sur bas feu.
  2.  Ajouter la farine. Cuire pour 5 minutes, en remuant. Ajouter une tasse de lait à la fois, en cuisant 1 minute entre chaque tasse.
  3.  Ajouter le thym, les noix de muscade, le sel et le poivre de cayenne au mélange. Faire mijoter pour 10 minutes jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir. Retirer du feu.
  4.   Cuire le macaroni dans de l’eau bouillante. Égoutter les macaroni.
  5.  Émietter les croustilles LAY’S® au sel et vinaigre. Combiner avec le fromage parmesan, les miettes de pain et le beurre dans une grande casserole. Mélanger à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la mixture soit d’un brun doré.
  6.  Combiner la sauce avec le fromage cheddar, le fromage gruyère et la moutarde. Cuire, en mélangeant pour 3 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  7.  Combiner le macaroni et et la sauce au fromage. Verser dans 4 ramequins. Recouvrir avec les croustilles émiettées.

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